在被罗永浩吐槽1个多月后，冰淇淋品牌野人先生非但没凉凉，近日还宣布融资了。 野人先生宣布，黑蚁资本参与品牌近期完成的首轮融资，这家公司成立十五年，第一次拿外部投资人的钱。 一个半月前，罗永浩在机场买了支野人的冰淇淋，吃完吐槽很一般，考虑到价格，甚至可以说难吃，顺手还怀念了一下钟薛高。 那几天，野人先生账号评论区最整齐的一句话，是《三体》里的台词：不要回答，不要回答，不要回答。 它还真就没回答。 几天后，官方账号发了段不痛不痒的感谢，转头去筹备冰淇淋丰收节。热搜挂了两天，抖音单日涨粉近三万。到现在粉丝从439万涨到了479万，妥妥涨粉40万。 一年前，同样的事落在西贝头上。西贝关掉近200家点，半年亏损6个亿，离职员工的补偿金拖到了2028年。 同一把锤子，砸出两种命。 再探西贝与野人先生 那西贝和野人先生现状究竟怎样？ 超哥前段时间专门去所在三线城市的一家商场吃了这两家，巧合的是，两家是斜对门。 这是周一中午的西贝，上座率应该在80%。 菜品质量没啥变化，我觉得好吃。 但肉眼可见的是，服务员比以前少了，而且只开了前厅，之前的后厅不开放了。也就是营业面积少了近一半。 我问了服务员几个问题： 我：前几天传言说西贝要倒闭？ 服务员：那就是舆论而已。 我：工资正常发吗？ 服务员：正常发。 我：我看服务人员也少了？ 服务员：比以前要少，后厅现在也不怎么开了。 我：你知道罗永浩不，你觉得现状的情况跟他有关系吗？ 服务员：知道罗永浩，跟他有关系，也跟我们也有关系。这其实是认知问题，毕竟吃西贝、对西贝有认知的人还是少数。不吃西贝的、不认知西贝的占多数。 吃完西贝，到对面吃野人先生。 我驻足了不到2分钟，有好几波人购买。 这是当时挂牌的几个口味冰淇淋的价位，最贵的是开心果38元，其它的都是28元。老陈醋冰淇淋也是够创新的。 值得一提的是，野人先生是可以试吃的，你把几种口味挨个试吃也是可以的。觉得好吃、觉得价格合适，就买。 超哥买了两支，一支开心果味，一支大米味儿。 大米味的就是那种米香味道，开心果的是水果的甜味，上面还撒了类似花生碎的粉。两种都好吃，但可能有人觉得撒了粉的不好吃，因为它们是两种味觉体系，夸张比喻的话，像在雪糕上撒了点花生粉。 当然，你可以不要让店员撒那些粉。 野人先生做了一件事就给顾客吐槽难吃挡了一道防火墙，那就是试吃。你试吃了还买，肯定是觉得好吃；你觉得难吃，但我们提供试吃环节了。 超哥也跟店员聊了聊。 我问店员是否知道罗永浩吐槽这件事，店员回答“嗯呢”。 对吐槽的看法，店员说，每个人口味不一样，但可以试吃。 总的来说，就是罗永浩的吐槽并未波及到这个三线城市。罗的影响力还是有限，当地人也未必人人刷微博。 上周在北京的悠唐购物中心，西贝面点窗口十分繁忙，外卖窗口也摆了不少外卖，看不出要关店的样子。 野人先生的命咋这么好？ 老罗的锤子不灵了？ 西贝和野人的命咋是相反的？ 确实如其员工所说，西贝的问题是认知的问题，比如保质期两年的西兰花，从食品学角度是速冻、营养不会流失，是安全的，但大众认知上，就是不新鲜的。 顾客的反应和抵触情绪是针对整个品牌的，而不是一道菜。 西贝是一顿饭，家庭聚餐、请客、储值卡里还剩八百块。影响是暴击型的。 28块钱买支冰淇淋，是逛商场逛到一半的冲动，是候机时的消遣，是拍照发朋友圈的道具。一次性的、低决策成本的、不高兴就换一家的消费。 冰淇淋从头到尾没承诺你什么宏大的东西，况且知名度也不高，不值得生气、怨恨，凑不齐集体愤怒。 那么，野人先生这么稳，是公关应对策略正确，还是罗永浩的吐槽“杀伤力”不行了？ 罗永浩的流量还在。他发条微博，热搜照样上。变的是流量的性质。 有机构统计过一组数据：西贝预制菜风波的全网传播热度指数是99.12，两个月后跟华与华互怼54.3，上海电信宽带事件45.37，今年3月请杨笠上播客只剩20.48。一年掉八成。 更要紧的是站位。西贝那次他站在“知情权”上，预制菜该不该标注，这是公共议题，能号召人。这次他站在“我觉得不好吃”上，这是私人偏好，只能提建议。 公共议题可以裹挟情绪，私人偏好裹挟不动，硬裹就露馅。 大众也已经开始警惕大V的 “流量审判权”。 西贝一战之后，大家看清了舆论反噬的代价。一句主观口味评价，借助粉丝的声量，就能演变成一场席卷全国的品牌危机。 现在网友面对大V差评，第一反应不再是跟风吐槽，而是先观望：这到底是真实体验，还是博取热度的流量话题？你说难吃，大家不会直接全盘采信，反而会生出亲自试一试的念头。大V的个人评价，已经很难左右消费者的自主判断。 品牌也学会了如何应对老 罗。不回应，就没有新剧情；不争吵，热度自然快速衰减。只要不跳进对方设置的舆论陷阱，再猛烈的吐槽也只是短期热搜，很难传导到线下门店和加盟商信心上。 炮没哑，是靶子学会了隐身。 融资这事，也不能记在“冷处理”的
